最近，全球的植物肉巨头集体在中国市场刷存在感。
7月13日，澳大利亚植物肉巨头“V2 Food”正式宣布进军中国市场；7月14日雀巢公布旗下植物肉品牌嘉植肴已经向国内90家企业提供植物基餐食；7月15日世界植物肉第一股Beyond Meat正式登陆京东商城，这也是Beyond Meat在中国的首个电商渠道。
如果你是星巴克或者肯德基的铁粉，那么对于植物肉你可能并不陌生。这两家餐饮品牌在2020年都推出了多款基于植物肉的产品。植物肉这种以大豆、豌豆、小麦等作物为原材料的“仿真肉食”，正开启一个火热的创业赛道。
7月16日植物肉公司Next Gen完成3000万美元种子轮融资，这也是该赛道截至目前世界范围内最大规模种子轮。来自CBNData的数据显示，2020年一年之中，国内针对植物肉赛道的投融资事件多达26例，同比增长500%。
但火热的创投热潮还有另一面——植物肉市场正陷入同质化竞争困局：除了少数拥有核心技术和自建供应链的植物肉公司外，国内大部分植物肉创业团队高度依赖代工模式，部分创业团队甚至只负责品牌、营销。
