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上海渊古餐饮管理有限公司
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领域:餐饮
成立时间:
坐 标:上海市
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公司介绍
“彩泥云南菜”开在江浙沪,有上海门店13家,半年内还将进军杭州、宁波等,预计5年内开店100家左右。其招牌菜有帕鲁达、傣家烤罗非鱼、傣家普洱茶酥虾等。 与通常餐馆不同,彩泥云南菜的所有菜品均由云南厨师在店内制作,不设加工工厂,并且80%食材从云南空运而来。为呈现多元风味,彩泥云南菜设置了菜品110道,并在春夏秋冬分别推出当季主题菜系。对商务聚餐,彩泥云南菜也有成套宴席如佤王宴、长街宴、孔雀宴。
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